Béarnais améliore la qualité de votre vin
Produit d’exception pour certains, élixir pour d’autres, le vin est avant tout un produit agroalimentaire. Il doit en conséquence être manipulé dans le plus grand respect des règles sanitaires.
Depuis de nombreuses années, Béarnais accompagne les producteurs de vin en Aquitaine afin de traiter et sublimer leur production. Grâce à notre sérieux et à notre savoir-faire, de plus en plus de producteurs nous font confiance et nous confient leur précieuse production les yeux fermés.
Au fil de nos années d’expérience, nous avons travaillé sans relâche pour le perfectionnement de nos méthodes de travail.
Aujourd’hui, nous disposons d’innombrables atouts qui font de nous le partenaire idéal des viticulteurs.
Depuis 2007, les activités de notre société suive le référentiel HACCP.
Nos équipes suivent régulièrement une formation qui vise à les sensibilisées à l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Nos moyens techniques
Afin d’offrir une prestation irréprochable, notre société s’est dotée d’un matériel et d’un outillage modernes et soigneusement sélectionnés. Nous nous assurons de leur fonctionnement optimal grâce à une maintenance régulière et à un suivi rigoureux.
Une fiche de suivi est systématiquement dressée à chacune de nos interventions, avec prise d’échantillons, et des contrôles réguliers sont faits en cours de prestation.
Nous entamons une procédure de nettoyage et de désinfection drastique avant et après chacune de nos interventions.
Afin de valider ces procédures de désinfection, nous menons des tests ATP réguliers. Enfin, nous n’utilisons que des produits testés et autorisés pour l’ensemble de nos interventions et prestations.
Nos moyens humains
Chez Béarnais, nous mettons l’humain au centre de nos opérations. En complément de nos moyens matériels performants, nous disposons d’une équipe d’opérateurs réactifs et expérimentés.
Tous nos techniciens sont formés à l’œnologie et à la maîtrise de notre matériel. De plus, l’ensemble de notre personnel est sensibilisé à l’hygiène et à la microbiologie et suit tous les ans un stage HACCP.
Cela, allié à nos moyens techniques, nous permet de vous garantir des interventions inégalées et maîtrisées, pour un résultat au-delà de vos attentes.
